五常新农人李明为乡亲们的秋季新晒场众筹,卖大米买水泥,您支持吗?

2016/06/03-2016/07/13 火热筹款中

  • 涯叔说:涯叔农场的“农业众筹频道”因得到网友大力支持,目前已升级为统一品牌 - 天涯众筹(zc.tianya.cn  ,平台将继续为有情怀有梦想的天涯网友服务,欢迎敢想敢做的你。

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    亲爱的天涯人,感谢您的厚爱,“五常大米新农人”李明带着的不一样的五常大米携手涯叔农场为“乡亲们的秋季新晒场”参加众筹活动,现家庭装5KG袋装产品已经售罄。。。

    众筹抽奖新增的幸运涯友ID为:@xiaochening;@ 兜兜角    

    获奖原因:28位支持者中仅有这两位予以留言鼓励,故在原来只有一个中奖名额的基础上新增加了2位。感谢大家对五常大米新农人李明的支持,谢谢!


    这批大米是合作社2015年秋季收割,2016年5月新磨的最后一批稻子,且经过国际权威的SGS,204项农残及4项重金属检测,一项未检出。








    合作社出米包装时采用了家庭锁鲜装(5KG*1袋)和精品礼盒装两种包装,为了遵守对每一位支持者的承诺,从现在开始,“不计成本”再发货均为精品礼品盒装,2KG*5盒的小包装更为适合在夏季存放,建议按家庭所需购买。


    2016年春播的稻田里已进行了第二次的人工除草,进入6月份后五常雨水丰富,稻苗们正在慢慢的长大,现新米预售也已开始,现在预定,秋季发货时即送社员自家种植的五常秋木耳(是闻着稻花香长大的、有些不同的秋木耳噢),下单时请您备注是购买还是预定新米。




    一开始参加众筹只是主观地想“卖大米,买水泥,修晒场”,在得到众多来自天南海北的天涯人支持后,又一次深刻体会到那么多家庭对于食品安全的期望,“产品之上,再谈情怀”,生态农业真的不是嘴上说说而已,需要亲为亲为去做,需要时间沉淀,需要经验摸索,更需要权威数据检测。


    所以今年秋季即2016年新米下来之后,作为水稻种植农民合作社的带头人,“一根筋”的我会带着新米去挑战SGS 检测更为严格,检测项目比207项更多的欧盟有机标准,这份信心来源于在种植的每一个环节,我都在场,我不是中间商。



    “五常大米新农人”---李明邀请所有天涯人一起来见证和参与这个过程。我将持续在天涯论坛的直播帖,东北汉子,地道五常人李明,给您讲讲五常大米那些事儿



    帖子链接请点击:http://bbs.tianya.cn/post-1138-34193-1.shtml



    这将是消费者距离我们农合社自产自销的五常大米种植过程、最近的一个真实沟通渠道。 欢迎天涯人的关注与监督,第一时间了解你想要了解的,询问你想要询问的,质问你有权质问的,一起为献给家庭的安全五常大米把关。



    对于众筹活动中存在的一些不完美的细节,真诚地说声“对不起”,请原谅第一次手忙脚乱的我们,新的环保抗震包装材料已经在准备当中,希望2016年新米上市再次见面时,给会您留下一个美好的印象,李明带领乡亲们种植的五常好大米不会辜负您的等待。


    【辞职返乡,我来自五常】



           我是李明,家在黑龙江省五常镇远景村。一说到五常,大家脑海想到的就是大米,是的,五常大米的形象深入了全国人心,作为一个土生土长的五常人,五常的意义是家,饭的意义也是家,守护家庭最传统的和谐也是我的梦想。


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    我曾为了梦想在异乡打拼多年,可那里不属于我


          我二十岁离家求学,三十岁娶妻生子。曾在魔都上海奋斗多年,为人父后,体会到父母爱的伟大,愈加牵挂远方日渐衰老的父母,给父母天伦之乐,享儿孙膝下之欢,更是为人子的责任。2013年,我带着小家庭的老婆孩子回归东北大家庭,归真于农民,扎根于农村,实干于农业。我和乡亲们创办了有机水稻种植农民专业合作社,我立志成为一名“继承老农民传统,运用新种植技术,新生态理念、新营销思路,提高传统水稻生产效率的”新农人“。


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        “生活不止眼前的苟且,还有诗和远方的田野“,生活就是年轻时应该去远方漂泊,但忙碌于城市的灯红酒绿、疲倦于人们的世故精明后,我毅然选择回到故乡,那里有我的田野,也有我诗一样的生活梦想。


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    【我带领村民种不一样的五常大米】


           “既然身为五常人,咱就靠这黑土地”,我回乡后成立了有机水稻种植农民专业合作社,通过五常首席水稻专家、享受国务院特殊津贴的肖青玉教授的技术指导,我决定带领入社乡亲们,发挥地域优势,用科学和传统结合的方法,生态种植五常大米。



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    一、科技是第一生产力:


          看似普通的稻米种植,其中包含着大量的的科技知识,从选种,适时育秧,移植,生长期管理,收获后的储藏,脱壳加工成米,直到最后成为餐桌上香喷喷大米饭,是一个繁琐,复杂的生产链,每一环节都需要生产者的用心和精心,缺一不可,任何一个环节的疏忽都会影响大米的品质。基于这一点,我在种植环节的最初就重视优良品种的选育。


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          品种: 五优稻4号(品系名称“稻花香2号”)


          这是五常大米中最好的品种,也就是大家常说的“贡米”,属长粒香米, 水稻秧苗散发香气,大米也香,做饭时会散发特殊清香。稻花香享誉全国,是目前最高档的大米之一。缺点是出米率低,普通大米出米率可以高达70%,甚至更多;稻花香米的出米率只有50-60%,我们自繁育稻种,确保稻种退化率处于可控状态,并在育苗棚内进行不同水稻栽培小试验田,通过“大数据”选育优良稻种。


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    二、好地、好水、好农夫


          其实,不是所有的五常大米都称得上五常稻花香,首选种植于五常传统核心产区---安家、民乐的原生态黑土地,灌溉拉林河水滋润出来的才是真正的五常稻花香。


          我们与入社农户签订种植协议,要求不一味追求高产量,坚持使用有机肥料,不添加农药、化肥等违禁物,尊重汗水,坚守生态种植。


    四月浸种、育苗、翻地:春耕开始

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    五月插秧:用最笨、最慢但最不伤秧苗的人工来完成,每穴4-5秧苗,每人每天只能插0.15公顷,插完秧腰酸背痛,人都会累得瘦一圈。


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    六月,夏季人工除草:大自然对生态链上的每个物种都是公平的,农人用弯腰深躬来保护农业赖以维系的生态平衡。


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    十一月收割:秋季人工收割割完的水稻全部打整,堆砌在地里,让其充分自然晾晒干,在良好的天气下,水稻的水份含量下降到16%以下,光照、水份、成就了稻花香2号良好的口感和丰富营养。


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    三、203+4=1。数据才是硬道理!



           五常大米香天下,天下大米乱五常,2015年五常大米产量约为105万吨,而全国在售约为1000万吨,百万吨的产量,千万吨的销售,铺天盖地的五常绿色无公害有机大米用什么标准衡量?


           火眼难辨,唯有数据为王,我将合作社自产自销的2015年新米送检到国际权威的瑞士SGS机构进行203项农残+4项重金属的有机大米检测,207项检测项目均未检出,数据真实有交往,1碗放心食用的真正五常稻花香大米。


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     【天涯er试吃品鉴】


           在跟涯叔合作发起众筹之前,我们先在食在天涯版块发起了试吃活动,邀请了15位网友,对我们合作社种植的稻花香2号进行客观公正的品鉴。

           第一次直接在网络上试吃,而涯友们都是美食达人,刚开始我也不敢确定是否会受到大家的欢迎,结果看大家的评价回复,全都是好评,心想着自己社员们的劳动成果受到了大家这么多的肯定,开心又按捺不住激动!


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         查看此次试吃活动详情:http://bbs.tianya.cn/post-1138-35612-1.shtml



    【勤劳汗水,终于收获】

          

          2015年11月20日,合作社磨出的当年第一批新米装车发往江浙方向,那天五常下了第N场雪,零下二十几度的冰天雪地里,我望着货车渐渐开远,竟情不自禁的流下了两行泪,莫名的失落,多么复杂的不舍,米,你会去哪里?这一年合作社用高于市场价每斤0.2元的收购价格支付了入社乡亲们的稻谷钱,换回了出米率不到50%的纯正稻花香,通俗的说就是二斤稻子出不了一斤米,这意味着本就是五常大米代表的稻花香2号会更加的香,米会相当的好吃。


           这是我们收获的稻花香2号稻谷,它一年一季,成熟期晚,但是颗粒饱满。稻谷色泽:黄褐色斑,颜色深。稻壳顺长有裂缝,裂缝大的能看到糙米。谷粒细长,长约7.5毫米,宽约2.5毫米,长宽比为3左右,较一般米粒细长一些。

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    细长的稻花香2号稻谷

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    磨后的稻花香米腹白大


           稻谷、大米、米饭均有淡淡的、自然的香味,双手揉搓磨好的稻花香米,手上应有米香味,且米粒本身香气不减。(天涯网友@浅忆-微凉对我们大米的评价)

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          煮后的米,光泽好,透明度较高,米粒延伸性好。(米饭好不好吃就看它了)

    【我们的众筹】


          收获了这么好的稻花香2号,脱粒后的稻谷乡亲们却只能晾在村里的乡土路上。


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          这是村里的乡土路,秋天就是乡亲们的晾晒场,因为是村子唯一的一条乡土路,一有车经过的时候稻谷就会遭到碾压,稻谷碾碎了米也就碎了,庄户人家辛苦种出的米怎么能浪费呢?能挑得出来的碎米拿回家自己吃,挑不出来的只能喂猪喂鸡,除了被碾压外,土路的沙土和石子也会被风吹进稻子里,最惨的就是晾晒时遇到下雨,全村人都得相互帮衬着才能赶在雨前把稻子抢收回来。


           从一颗种子到一粒米要历时140余天,每一粒粮食都是种田人用不计其数的汗水浇灌出来的,那碾碎的一粒粒稻谷里有普通农村老人暮年的生活保障,也有留守孩子渴望的幸福期盼,真的不忍心靠天吃饭、靠收成养家的乡亲们因为找不到更好的晾晒场所而造成不必要的损耗,影响收入。


          春耕前乡亲们申请改建了个仓库,刚好门前有一块空地,大概的面积是200米*100米。如果可以把这个地面铺平,打上水泥,作为一块公用的稻谷晾晒场,在秋天时即可以改善晾晒的环境,遇到恶劣天气,也方便及时把稻谷收集起来存放。可是因为资金紧张,实在拿不出多余的钱了,工程迟迟无法开工。还好合作社有一批自留的优质稻谷,商量后考虑用这批卖米的钱来筹建晾晒场,5月中旬磨出了最后一批新米,都是纯正的稻花香2号,没有一粒掺假,大家在支持乡亲们的同时,也可以品尝到来自五常核心产区正规农民合作社有机肥种植,人工收割晾晒,并且经过203项农残及4项重金属检测的正宗五常稻花香2号大米。目前乡亲们都在忙着插秧,这个工程预计在相对不繁忙的田间管理期即7-8月份开工,这样10月新的水泥晒场就可以晾晒第一批早收稻谷。


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    期待今年10月份这里会成为全新的水泥晾晒场


    【众筹的资金用途】


    1:支付乡亲们种植大米的付出。


    2:支付包装材料及快递费用:购买胶带、牛皮纸快递箱、合作快递五常中通。


    3:修建水泥晒场:补贴用于修建晒场所购买的水泥及基建的人工费用。


    欢迎大家秋天时来我们合作社去稻田里实地感受一下丰收的喜悦。


    【你不知道的五常特产】


    一、玉米面条


           玉米面条又叫玉米碴条,做碴条的杨师傅在镇上的碴条厂已经开了近20年,一直沿用着传统的碴条制作工艺,老杨亲自去农户家收购农民自留地上种的非转基因的当年新收割玉米,这种玉米品种产量低,收来的玉米原料要先经整理剔除烂粒杂质,以保证成品的口感和色泽,玉米粒经晾干后先磨成玉米碴,再用磨面机磨成面,玉米面磨的越细,加工出来的口感越好,耐煮不碎。制作中使用的水也是有讲究的,不能用自来水,使用镇子上稻田里的深水井打出的水,面和水的比例,以及水的温度把控,完全取决于师 傅多年积累的经验。




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           碴条晾干后切成20CM左右的小段,就酱,纯玉米面,没有任何添加剂的碴条就做好了。保留了玉米的原有香味及营养成分,色泽金黄,口感滑爽细腻,是粗粮中的保健佳品。涯友们也曾试吃过五常的玉米面条。



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    查看网友们对玉米面条的评价,请点击这里:http://bbs.tianya.cn/post-1138-35613-1.shtml



    二 、农家种植秋木耳


          这次为晒场的众筹活动也得到了社员们的支持,咱们社员精心筛选出了去年种植秋季晾干的秋耳,是一级秋耳0.5千克能胀发5千克左右。泡发后,朵大肉厚,有光泽,肉质坚韧,富有弹性,无泥杂、无根,免摘。


         【五常秋木耳】秋木耳起源于清朝,当时有个太医发现一种生物,很像木耳,但是这种木耳是黑色的,这种生植物是有点发暗绿色,而且研究出这种类似木耳的植物营养价值比木耳要高,当时是秋天发现的,所以叫做秋木耳。


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                                 木耳生长的不远处就是金色的稻田,这木耳是闻着稻花香长大的啊!



           秋木耳含有人体必须的八种氨基酸和维生素,具有较高的营养价值和一定的药用价值,秋木耳中含有丰富的胶质,对人体消化系统有良好的清润作用,具有清毛,洗肠,润肠,减少血液凝块,缓和冠状动脉硬化,减低血栓的作用。


         为了让大家更清楚的了解五常大米的种植过程,我开了个帖子,持续讲述东北风土人情及水稻合作社工作的随笔,欢迎您的关注。


    东北汉子,地道五常人李明,给您讲讲五常大米那些事儿》


    请点击http://bbs.tianya.cn/post-1138-34193-1.shtml



    【我们的众筹回报】


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  • 支持¥0 中奖名单
    每30人抽1人

    • 润喜2015

众筹结束 已筹到
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此项目必须在2016年07月13日前得到¥5000的支持才可成功!

113名支持者

项目发起人

五常新村水稻种植农民专业合作社

产品产地:黑龙江五常

简介:

一粒米,千滴汗,粒粒粮食辛苦换,建水泥晒谷场。不让种大米的乡亲们再吃碎米,不让五常大米拿去喂猪喂鸡。

14位支持者

支持 ¥29

无限额

【谷雨】回报支持:29元

配送费用:免运费

预计回报发送时间:0污染0农残0掺的2016年五常农家稻花香2号脱壳新米(1斤)+100%五常玉米面制作的玉米碴条(6两)。

42位支持者

支持 ¥139

无限额

【立夏】回报支持:139元+1.00元加送

配送费用:免运费

预计回报发送时间:0污染0农残0掺的2016年五常稻花香2号脱壳新米(20斤)+闻着稻花香长大的五常秋木耳(2两)+1元加送100%五常玉米面制作的玉米碴条(6两)。

29位支持者

支持 ¥269

无限额

【小满】回报支持:269元+1元加送

配送费用:免运费

预计回报发送时间:0污染0农残0掺的2016年五常农家稻花香2号脱壳新米(20斤)+闻着稻花香长大的五常秋木耳(2两)+1元加送100%五常玉米面制作的玉米碴条(6两)。

关于支持与退款

这个项目必须在 2016年07月13日 之前达到¥5000的目标才算成功,否则已经支持的订单将取消。订单取消时,您的支持金额,将原路返回到您的支付账号内。